El projecte “Greixos i Càncer” present a la Mostra Gastronòmica de Cabrils

El projecte d'investigació 'Greixos i Càncer' ha estat present aquest mes d'agost a la 32a Mostra Gastronòmica de Cabrils. Es tracta d'un projecte format per professionals de l'ICO i de l'Hospital i Institut de Recerca Germans Trias i Pujol, que promou la divulgació i recull finançament a través de la plataforma Amics de Can Ruti. L'objectiu del projecte és donar a conèixer la importància d'obrir nous horitzons en l'àmbit de la recerca oncològica, que puguin relacionar el metabolisme dels greixos en l'aparició i evolució del càncer i del pacient oncològic.